Opskrifter

 

Hyldesaft

Ingredienser

  • 1 kg hyldebær

  • Evt. 3 sure æbler

Til hver liter siet saft:

  • 500 g sukker

  • 1 tsk. citronsyre

  • 1 tsk. flydende Atamon eller ½ tsk. Atamonpulver

Tilberedning

  • Kog saften ud af Hyldebær og æbler i en saftkoger.

  • Kom saft, sukker og citronsyre i en gryde, kog saften op og tag den så af ilden.

  • Hæld Atamon i saften.

  • Hæld din hyldebærsaft på skoldede flasker, der er skyllet med Atamon.

Etiketter:

Etiketter Hyldebær 2008.doc